· 

Broodsmeersels!

Margarine, halvarine, roomboter,....

waar smeer jij je brood mee?



 

De gezondheidsraad heeft hier een aantal regels aan verbonden;

 



Margarine moet voor 80% uit vet bestaan.


En halvarine bestaat uit 40% vet. 
Minder vet?

Dan mag het geen halvarine of margarine heten.



Roomboter bevat ook 80% aan vet, maar voornamelijk verzadigd vet.


Halfvolle boter bevat 40% vet. ‘Dieet’ smeersels slaat niet op de hoeveelheid vet in het product maar op het SOORT vet.

Een ‘dieet’ smeersel moet voor minimaal uit 50% meervoudig onverzadigde vetzuren (-binnenkort meer hierover) bestaan. 


 

 

Het is gezond om een broodsmeersel te gebruiken, ze zijn een bron van vitamine A,D en E en onverzadigde vetten.

Maar wat is nou de gezondste keuze? Kies voor een product met zoveel mogelijke onverzadigde vetzuren in plaats van dierlijke vetten.



 

Graag minder calorieën? Bedenk dan wel dat om een boter smeerbaar te maken en het gebrek aan vet, er meer aan het product ‘geknutseld’ moet worden. 

Wil je een zo natuurlijk mogelijk product? Kies dan voor boter.



 

In het kort:


 

--> Margarine en halvarine: gezondere vetten, wel industrieel bereid.



--> Roomboter en halfvolle boter: een natuurlijk product maar minder waardevolle vetten.

 

Smeren maar!

Reactie schrijven

Commentaren: 0